Artikkelit

perustutkinto: Yo-matkailuala, 2025 startit

/in , /by

Matkailualan perustutkinto, jatkuva haku

Oletko suorittanut esim. lukion? Haluatko varmistaa innostumisen ja onnistumisen niin työelämässä kuin ammattikorkeassakin? Opiskele matkailun asiakaspalvelijaksi! Hae nyt – opintojen lähin aloitus on ke 8.1.2025.

Jatkuvan haun hakemukseen liitettävät pdf-dokumentit

  • Tutkintotodistus (suoritettu tai kesken jäänyt tutkinto)
  • opintosuoritusote tai tutkintotodistuksen liite, josta näkyvät kurssit ja arvosanat
  • Suomen kielellä laadittu kuvallinen CV
  • lukion/aikuislukion päättötodistus
  • peruskoulun kuluvana vuonna tai edellisvuonna päättäneiltä peruskoulun päättötodistus / todistus TUVAsta
  • kielitaitotodistus tarvittaessa.
Hae tästä: matkailualan perustutkinto, matkailun asiakaspalvelija

Innostu opiskelusta, onnistu elämässä.

Perustutkinto-opintojen pituus on on keskimäärin kaksi vuotta, johon voit sisällyttää Haaga-Helia ammattikorkeakoulun matkailun liikkeenjohdon 1. vuoden opinnot >>

Myös työvaltaiset opinnot ja osatutkinnot

Jos sinulla on jo mieluisa opintoja vastaava alan työpaikka, siitä ei tarvitse luopua: meillä voit opiskella myös työvaltaisesti oppi- ja/tai koulutussopimuksella.

Voit myös suorittaa vain haluamasi tutkinnon osan tai osia >> ja ottaa vauhtia uralla etenemiseen.

Jatkuva haku auki 24/7 läpi vuoden

Matkailulan opintojen aloitukset:

  • Ke 8.1.2025
  • Ma 10.2.

Kutsumme hakijoita soveltuvuushaastatteluun. Hakemus on voimassa neljä kuukautta.c

Jatkuvan haun hakemukseen liitettävät pdf-dokumentit

  • Tutkintotodistus (suoritettu tai kesken jäänyt tutkinto)
  • opintosuoritusote tai tutkintotodistuksen liite, josta näkyvät kurssit ja arvosanat
  • Suomen kielellä laadittu kuvallinen CV
  • lukion/aikuislukion päättötodistus
  • peruskoulun kuluvana vuonna tai edellisvuonna päättäneiltä peruskoulun päättötodistus / todistus TUVAsta
  • kielitaitotodistus tarvittaessa.

Hae tästä: matkailualan perustutkinto, matkailun asiakaspalvelija

Matkailualan lukiopohjainen perustutkinto – lisätiedot

Matkailun asiakaspalvelija >>

Hakutoimisto

 

perustutkinto: Yo-pohjainen merkonomi, tammikuun aloitus

/in , /by

Ylioppilaspohjainen merkonomi – tammikuussa alkavat opinnot

Varmista elämäsi parhaat jatkot työelämässä sekä korkeakouluopinnoissa – opiskele merkonomiksi! Hyödynnä välivuosi ja käynnistä opinnot työn ohella. Esim. pankit ja vakuutusyhtiöt ovat hyvin kiinnostuneita yo-merkonomeista. Liiketoiminnan opinnoista on myös hyötyä, vaikka suuntaisit juristiksi, sosiologiksi tai vaikka lääkäriksi.

Jatkuvan haun hakemukseen liitettävät pdf-dokumentit

  • Tutkintotodistus
  • opintosuoritusote tai tutkintotodistuksen liite, josta näkyvät kurssit ja arvosanat
  • Suomen kielellä laadittu kuvallinen CV
  • lukion/aikuislukion päättötodistus
  • peruskoulun kuluvana vuonna tai edellisvuonna päättäneiltä peruskoulun päättötodistus / todistus TUVAsta
  • kielitaitotodistus tarvittaessa.
Hae tästä liiketoiminnan perustutkintoon, merkonomi
Ylioppilaspohjainen merkonomi

Seuraava yo-pohjaisten merkonomiopintojen aloituspäivä ke 8.1.2025!

Polkuvaihtoehtoina ovat muun muassa

  • myynti & markkinointi
  • finanssiala (työ pankissa/vakuutusyhtiössä)
  • palkanlaskenta & HR
  • taloushallinto
  • vähittäiskauppa.

Lähiopetusta on kolmena päivänä viikossa, ja muina päivinä voit vaikka tehdä osa-aikaisia hommia. Oppisopimusopiskelu onnistuu, kun sinulla on työpaikka liiketoiminnan alalla. Ja jos et asu pk-seudulla, niin verkko-opinnot ovat sinulle.

Meiltä matkasi jatkuu työelämään tai korkeakouluun

Yo-pohjaisten opintojen kesto on yksilöllinen (keskimäärin noin 1–1,5 vuotta).Osana merkonomiopintoja voit suorittaa Haaga-Helia  ammattikorkeakoulun väyläopintoja ja jatkaa meiltä suoraan tradenomin 2. vuosikurssille.

Hanki tutkinto, joka kestää

Seuraava opintojen aloituspäivä on ke 8.1.2025.  Kutsumme jatkuvan haun hakijoita soveltuvuushaastatteluun. Hakemus on voimassa neljä kuukautta.

Liiketoiminnan perustutkinto & jatkuva haku

Jatkuvan haun hakemukseen liitettävät pdf-dokumentit

  • Tutkintotodistus
  • opintosuoritusote tai tutkintotodistuksen liite, josta näkyvät kurssit ja arvosanat
  • Suomen kielellä laadittu kuvallinen CV
  • lukion/aikuislukion päättötodistus
  • peruskoulun kuluvana vuonna tai edellisvuonna päättäneiltä peruskoulun päättötodistus / todistus TUVAsta
  • kielitaitotodistus tarvittaessa.

Hae tästä liiketoiminnan perustutkintoon, merkonomi

Yo-pohjainen merkonomi – lisätiedot

Liiketoiminnan perustutkinto, merkonomi >>

Hakutoimisto

 

Jonna Ordning

Value Europe -hanke päätökseen

/in /by

Lämmin kiitos kaikille osallisille onnistuneesta Value Europe -hankkeesta!
We thank all parties sincerely for the successful Value Europe Project!

Kolmevuotinen Erasmus+ Value Europe -hanke (VEU) päättyi joulukuussa.

Value Europe -hanke päätökseen

Hankkeessa toteutettiin mm. workshop kussakin osallistujamaassa, missä kansainväliset opiskelijaryhmät ideoivat ja järjestivät erilaisia vastuullisia aktiviteettejä

Viime silaus 2020–2023 käynnissä olleelle VEU’lle annettiin Barcelonassa, missä viimeisteltiin hankkeessa tuotettu e-kirjana julkaistu opas

FINDING VALUE IN EVENT – Event Production in Vocational Education

Project ebook (opens Sway)

Oppaan kirjoittamiseen osallistuivat kaikki hankkeen partnerikoulut:  Suomesta Perho Liiketalousopiston lisäksi Haaga-Helia ammattikorkeakoulu. Espanjasta CETT ja Col·legi Badalonès ja Italiasta IPSAR Luigi Carnacina ja IIS De Amicis.

Perho Liiketalousopistosta hankkeessa olivat mukana opettajina Mika Salminen ja Leni Palminkoski-Pihlamo, koordinaattorina Johanna Mäesalu ja teknisenä vastuuhenkilönä Tutteli Nurminen.

Tutustu – Read more: Erasmus+ Value Europe

 

 

Perustutkinto: Matkailuala ja liiketoiminta

/in /by

Vastuullinen ura käyntiin tai uuteen nousuun

Olet jo suorittanut lukion tai muita opintoja peruskoulun jälkeen ja haluat opiskella ammatin tai haluat vaihtaa alaa ja/tai oppilaitosta – tai varmistaa onnistumisesi ammattikorkeaopinnoissa. Suunnitelmissasi voi myös olla paluu työelämästä koulunpenkille kehittämään osaamista.

Tule siksi, mikä haluat olla. #vastuullinen #ykkösvalinta

Opintojen pituus on on keskimäärin kaksi vuotta, johon voi sisältyä myös Haaga-Helia ammattikorkeakoulun matkailun liikkeenjohdon tai tradenomin väyläopinnot >>

Jos sinulla on mieluisa opintoihin mätsäävä alan työpaikka, siitä ei tarvitse luopua. Meillä voit opiskella myös työvaltaisesti oppi- ja/tai koulutussopimuksella tai suorittaa vain haluamasi tutkinnon osan tai osia.

Matkailualan perustutkinto

Matkailualan perustutkinnossamme >> on tarjolla kaikki kolme osaamisalaa, joista valmistuu matka-asiantuntijaksi, matkailupalvelujen tuottajaksi tai vastaanottovirkailijaksi.

Näiden kaikkien osaamiselle on alalla huutava pula – lähde siis pelastamaan matkailualaa aitiopaikalta!

Teemme tiivistä yhteistyötä matkailualan eri toimijoiden, kuten Finnairin, Aurinkomatkojen, Amadeus Finlandin, SMALin ja FBTA:n, kanssa.

Hae tästä matkailualan perustutkintoon

Liiketoiminnan perustutkinto

Liiketoiminnan perustutkinnostamme >> valmistut merkonomiksi valitsemistasi valinnaisista tutkinnon osista riippuen esimerkiksi myynnin, markkinoinnin, asiakaspalvelun, taloushallinnon / finanssialan tai kaupan alalle.

Myös tubettajat, bloggaajat ym. somea ansiomielellä tekevät sekä yrittäjäksi aikovat tarvitsevat kattavat perustiedot liiketaloudesta.

Meiltä valmistunut hands-on -osaaja työllistyy hyvin!

Hae tästä liiketoiminnan perustutkintoon

Jatkuva haku, matkailualan ja liiketoiminnan perustutkinto – lisätiedot

Hakutoimisto

Tule siksi, mikä haluat olla. Vastuullinen ykkösvalinta.

 

kutsu: Urban&Local 25.4. Tapahtumatorilla 

/in /by

Kohti kannattavaa ja kestävää ruokaketjua -tapahtuma

Urban&Local – tulevaisuuden kestävä ruokaekosysteemi/Future Food Ecosystem -hanke kutsuu ruoka-alan toimijat, innovaattorit ja yritykset mukaan kehittämään kanssaan syötävää kaupunkia ja verkostoitumaan osaksi lähiruokayhteisöä pääkaupunkiseudulla.

 Aika: ti 25.4.2023 klo 9–12
 Paikka: Helsingin kaupungintalon Tapahtumatori, Pohjoisesplanadi 11–13, Helsinki (kutsuvierastilaisuus)

Urban&Local edistää kestävää ja eloisaa lähiruoka- ja ravintola-alaa

Se, miltä tulevaisuus näyttää ja maistuu, riippuu ruokatuotannon toimintaympäristöjen kehityksestä sekä yritysten ja kaupunkilaisten valinnoista – ja kaupunkien keinoista kannustaa meitä ottamaan asiaksemme kestävä urbaani ruokajärjestelmä. Sen toimivuuden edellytys on urbaanin ruoan koko toimitusketjun istuttaminen kaupunkiympäristöön, lähemmäs kuluttajaa.

Urban&Local – tulevaisuuden kestävä ruokaekosysteemi -hankkeessa (1/2023–12/2025) kehitetään lähiruoka- ja ravintola-alan innovatiivisia ratkaisuja, toimintatapoja, tuotteita ja palveluita sekä luodaan puitteet alan yhteistyölle ja kestävälle liiketoiminnalle.

Tervetuloa laittamaan omat vastuulliset ideat itämään Kohti kannattavaa ja kestävää ruokaketjua -tapahtumassa!

Urban&Local -hanke

@ Urban&Local -hanke somessa: LinkedIn >> | Twitter >>

Urban&Local ti 25.4. Tapahtumatorilla – lisätiedot

PERHO LIIKETALOUSOPISTO
Heidi Hovi-Sippola, viljelytoiminnan asiantuntija, Green City Farm
040 150 4252
heidi.hovi-sippola (at) perho.fi
greencityfarm.fi >>

Urban&Local 25.4. Tapahtumatorilla 

Hanketta koordinoi Forum Virium Helsinki >>, ja hankekumppaneina toimivat Metropolia ammattikorkeakoulu >>, Haaga-Helia ammattikorkeakoulu>>, Perho Liiketalousopisto >> sekä Vantaan kaupunki >>, ja se saa rahoitusta Euroopan aluekehitysrahastosta >>

P.S.

Stadissa tuotetaan jo vastuullista ja kestävää urbaania lähiruokaa muun muassa Malmilla Perho Liiketalousopiston Green City Farmilla 🥰

 

Perustutkinto: Matkailuala

/0 Comments/in /by

Vastuullinen matkailu kutsuu opintoihin

Lähde uudistamaan matkailualaa aitiopaikalta. Lukiopohjaisesta perustutkinnosta valmistut 1,5 vuodessa suoraan työelämään – tai ammattikorkeaan 2. lukuvuoden opiskelijaksi.  Jos olet jo hankkinut alan työkokemusta, voit myös päivittää osaamistasi osatutkinnolla.

Hae nyt jatkuvassa haussa

Varmista paikkasi kansainvälisellä ja uudistuvalla matkailualalla

Meiltä valmistut suoraan työelämään verkostoituneena alan yrityksiin ja osaajiin.

Voit valita unelmaurasi pääilmansuunnan kolmesta monipuolisesta osaamisalasta, joissa kaikissa on mukana vastuullisen toiminnan teemoja:

Valinnaisilla tutkinnonosilla rakennat opintosisällöstä juuri sinulle sopivan kokonaisuuden. Opinnot on mahdollista suorittaa monimuotoisesti esimerkiksi lähi- ja verkko-opintoina sekä koulutussopimuksella työelämässä oppien tai kokonaan työvaltaisesti esim. oppisopimuksella.

Opintojen lähimmät startit >>

Meiltä suoraan myös ammattikorkeakouluun

Otat varaslähdön matkailun liikkeenjohdon restonomiksi >> jos suoritat osana perustutkintoa matkailun amk-opintoja. Perustutkinnolla ja amk-väyläopinnoilla kiilaat suoraan toisen vuoden opiskelijaksi esimerkiksi Haaga-Helia ammattikorkeakouluun.

Myös hyvällä perustutkinnolla voi päästä suoraan sisään ammattikorkeaan.

Myös osaamisen täydennystä tutkinnon parhailla paloilla

Jos sinulla on jo kokemusta matkailualalta, perustutkinto tarjoaa sinulle tilaisuuden kehittyä ammatissasi ja täydentää CV:täsi myös työn ohessa.

  • Täydennä/freesaa osaamistasi suorittamalla vain haluamasi tutkinnon osat >>
  • Voit hankkia ammatillisen pätevyyden esimerkiksi vain osaamisen näytöillä.
Hae nyt jatkuvassa haussa

Vastuullinen matkailu kutsuu opintoihin – lisätiedot

Hakutoimisto/Malmin kampus

Anne Maijala, lehtori/opinto-ohjaaja, matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi

Matkailualan koulutuksen yhteistyökumppaneitamme:

Perho Liiketalousopiston matkailualan perustutkintokoulutuksen yhteistyökumppaneita ovat muun muassa Finnair, SMAL, FBTA ja Amadeus

Teemme tiivistä yhteistyötä matkailualan eri toimijoiden kanssa.

Olemme muun muassa Amadeus Finlandin yksi tärkeimmistä koulutusyhteistyökumppaneista. Meillä voit opiskella Amadeus-matkailupalvelujen varausjärjestelmän perusteet sekä suorittaa myös alan arvostaman Amadeus-sertifikaatin.

Finnairin kanssa olemme tehneet yhteistyötä jo yli kymmenen vuotta ja luoneet yhteistyössä muun muassa Service Guide -tutkinnon osan, jonka on tarjolla vain meillä. Service Guide -tutkinnon osaa opiskelevat voivat suorittaa työelämässä oppimisen jaksonsa Finnairilla.

Tule siksi, mikä haluat olla.

Vastuullinen matkailu kutsuu opintoihin

/0 Comments/in /by

Matkailun kestävää tulevaisuutta tehdään NYT

Lähde uudistamaan matkailualaa aitiopaikalta. Lukiopohjaisesta perustutkinnosta valmistut 1,5 vuodessa suoraan työelämään – tai ammattikorkeaan 2. lukuvuoden opiskelijaksi.  Jos olet jo hankkinut alan työkokemusta, voit myös päivittää osaamistasi osatutkinnolla.

Hae nyt matkailualan lukiopohjaiseen perustutkintoon
Kuka voi hakea jatkuvassa haussa

Jatkuva haku on tarkoitettu peruskoulun jälkeen opinnot/-toja lukiossa tai esim. ammatillisessa oppilaitoksessa tai korkeakoulussa suorittaneille ja/tai työelämässä jo kokemusta hankkineille.

Varmista paikkasi kansainvälisellä ja uudistuvalla matkailualalla

Meiltä valmistut suoraan työelämään verkostoituneena alan yrityksiin ja osaajiin.

Valitse unelmaurasi pääilmansuunta kolmesta monipuolisesta osaamisalasta, joissa kaikissa on mukana vastuullisen toiminnan teemoja:

Valinnaisilla tutkinnonosilla rakennat opintosisällöstä juuri sinulle sopivan kokonaisuuden. Opinnot on mahdollista suorittaa monimuotoisesti esimerkiksi lähi- ja verkko-opintoina sekä koulutussopimuksella työelämässä oppien tai kokonaan työvaltaisesti esim. oppisopimuksella.

Matkailualan koulutuksen yhteistyökumppaneitamme:

Perho Liiketalousopiston matkailualan perustutkintokoulutuksen yhteistyökumppaneita ovat muun muassa Finnair, SMAL, FBTA ja Amadeus

Teemme tiivistä yhteistyötä matkailualan eri toimijoiden kanssa. Olemme muun muassa Amadeus Finlandin yksi tärkeimmistä koulutusyhteistyökumppaneista. Meillä voit opiskella Amadeus-matkailupalvelujen varausjärjestelmän perusteet sekä suorittaa myös alan arvostaman Amadeus-sertifikaatin.

Finnairin kanssa olemme tehneet yhteistyötä jo yli kymmenen vuotta ja luoneet yhteistyössä muun muassa Service Guide -tutkinnon osan, jonka on tarjolla vain meillä. Service Guide -tutkinnon osaa opiskelevat voivat suorittaa työelämässä oppimisen jaksonsa Finnairilla.

Meiltä suoraan myös ammattikorkeakouluun

Otat varaslähdön matkailun liikkeenjohdon restonomiksi >> jos suoritat osana perustutkintoa matkailun amk-opintoja. Perustutkinnolla ja amk-väyläopinnoilla kiilaat suoraan toisen vuoden opiskelijaksi esimerkiksi Haaga-Helia ammattikorkeakouluun.

Myös hyvällä perustutkinnolla voi päästä suoraan sisään ammattikorkeaan.

1,5 v:ssa testaat myös sopivuutesi alalle!

Perustutkinnon suorittaminen ei vaikuta ensikertalaisuuteen korkeakouluhaussa. Voit hakea opintoihin opintotukea. Saamasi opintotuki ei vaikuta mahdollisten jatko-opintojesi opintotukikuukausien määrään korkea-asteella.

Osaamisen täydennystä tutkinnon parhailla paloilla

Jos sinulla on jo kokemusta matkailualalta, perustutkinto tarjoaa sinulle tilaisuuden kehittyä ammatissasi ja täydentää CV:täsi myös työn ohessa.

  • Täydennä/freesaa osaamistasi suorittamalla vain haluamasi tutkinnon osat >>
  • Voit hankkia ammatillisen pätevyyden esimerkiksi vain osaamisen näytöillä.
Hae nyt matkailualan lukiopohjaiseen perustutkintoon

Vastuullinen matkailu kutsuu opintoihin – lisätiedot

Hakutoimisto/Malmin kampus

Anne Maijala, lehtori/opinto-ohjaaja, matkailuala
040 714 4276
anne.maijala (at) perho.fi

Satu Sandman, koulutusalajohtaja, matkailuala
040 775 3266
satu.sandman (at) perho.fi

 

seminaari: SusCop – ruoalla jarrua ilmastonmuutokselle

/in /by

Kutsuvierastilaisuus

Aika: ti 9.11.2021 klo 16–18
Paikka: Ravintola Perhon kabinetti, Perhonkatu 11, Töölö

Kestävän tulevaisuuden ruoka on hyvää ja ravinteikasta

Olemme siitä varmoja, koska me ravintola-alan huippu-kouluttajat viidestä Euroopan maasta olemme kehittäneet ja kokanneet sitä  lokakuusta 2018 asti Sustainable Cooking for the Planet -hankkeessa.

kutsu: SusCop – jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari 9.11.

Here we are! Hankkeessa tuottamaamme opintojaksoa voidaan käyttää tulevaisuuden keittiöammattilaisten kouluttamiseen vaihtoehtoisten proteiinien käytössä.

Emme ole uurastaneet vain työmme ilosta.

Ruoka aiheuttaa noin viidesosan (so. saman verran kuin liikenne) ilmastonmuutosta kiihdyttävistä päästöistä, joista pääosa syntyy liha- ja maitotuotteiden tuotannossa eli

ruokavaliomme tarvitsee vastuullisia vaihtoehtoja, joista yksikään ei ole jatkuva nälkä.

Muun muassa proteiineille on jo kehitetty vaihtoehtoisia ja vastuullisia lähteitä. Voimme siis laittaa keittiöstä käsin jarrua ilmastonmuutokselle, ja niin myös teemme.

Mutta miten ja mitä – siitä kuulet tarkemmin seminaarissamme, jonka aiheina ovat muun muassa

  • SusCop project presentation and presentation of alternative proteins
    /Johanna Rajakangas-Tolsa, osaamisaluejohtaja, Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
  • Insects as food and feed-current state and future prospects
    /Topi Kairenius, hyönteiskokki, ravintola Fat Lizard.
kutsu: SusCop – jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari 9.11.

Desirable, sellable and feasible future food. Vaihtoehtoisesta proteiinista puhuessamme tarkoitamme muun muassa hyönteisiä ja uusia kasvipohjaisia proteiininlähteitä, joilla voidaan korvata perinteinen punainen liha, siipikarja ja kala.

Kestäviä saavutuksia ja tuloksia á la SusCop – ruoalla jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari

Lisätiedot

Mervi Vilén-Peltoniemi, koulutuspäällikkö, ruokatuotanto
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi

Johanna Rajakangas-Tolsa, osaamisaluejohtaja
029 447 1177,
johanna.rajakangas-tolsa (at) haaga-helia.fi

kutsu: SusCop – jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari 9.11.2021
kutsu: SusCop – jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari 9.11.

Erasmus+ KA202- 2018-1-NL01-KA202-038884 Sustainable Cooking for the Planet (SusCop)

The project has been funded with support from the European Commission. This publication reflects the views only of the author, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.

Participants
Perho Culinary, Tourism & Business College, Haaga-Helia University of Applied Sciences, EntoCube, ROC Da Vinci College, Ikaslan Gipuzkoa, Ridgwater and Taunton College and Stichting Landstede. Learn more: suscop.com >>

 

kutsu: SusCop – ruoalla jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari 9.11.

/in /by

Kutsuvierastilaisuus

Aika: ti 9.11.2021 klo 16–18
Paikka: Ravintola Perhon kabinetti, Perhonkatu 11, Töölö
Ilmoittaudu mukaan seminaariin to 4.11. mennessä tästä >>

Kestävän tulevaisuuden ruoka on hyvää ja ravinteikasta

Olemme siitä varmoja, koska me ravintola-alan huippu-kouluttajat viidestä Euroopan maasta olemme kehittäneet ja kokanneet sitä  lokakuusta 2018 asti Sustainable Cooking for the Planet -hankkeessa.

kutsu: SusCop – jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari 9.11.

Here we are! Hankkeessa tuottamaamme opintojaksoa voidaan käyttää tulevaisuuden keittiöammattilaisten kouluttamiseen vaihtoehtoisten proteiinien käytössä.

Emme ole uurastaneet vain työmme ilosta.

Ruoka aiheuttaa noin viidesosan (so. saman verran kuin liikenne) ilmastonmuutosta kiihdyttävistä päästöistä, joista pääosa syntyy liha- ja maitotuotteiden tuotannossa eli

ruokavaliomme tarvitsee vastuullisia vaihtoehtoja, joista yksikään ei ole jatkuva nälkä.

Muun muassa proteiineille on jo kehitetty vaihtoehtoisia ja vastuullisia lähteitä. Voimme siis laittaa keittiöstä käsin jarrua ilmastonmuutokselle, ja niin myös teemme.

Mutta miten ja mitä – siitä kuulet tarkemmin seminaarissamme, jonka aiheina ovat muun muassa

  • SusCop project presentation and presentation of alternative proteins
    /Johanna Rajakangas-Tolsa, osaamisaluejohtaja, Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
  • Insects as food and feed-current state and future prospects
    /Topi Kairenius, hyönteiskokki, ravintola Fat Lizard.
kutsu: SusCop – jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari 9.11.

Desirable, sellable and feasible future food. Vaihtoehtoisesta proteiinista puhuessamme tarkoitamme muun muassa hyönteisiä ja uusia kasvipohjaisia proteiininlähteitä, joilla voidaan korvata perinteinen punainen liha, siipikarja ja kala.

kutsu: SusCop – jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari 9.11.

Kuule, näe ja maista kestäviä saavutuksia ja tuloksia
á la Sustainable Cooking for the Planet – ruoalla jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari

TERVETULOA!

Aika: ti 9.11.2021 klo 16–18
Paikka: Ravintola Perhon kabinetti, Perhonkatu 11, TöölöCOP
Ilmoittaudu to 4.11. menessä mukaan seminaariin

Lisätiedot

PERHO LIIKETALOUSOPISTO
Mervi Vilén-Peltoniemi, koulutuspäällikkö, ruokatuotanto
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi

HAAGA-HELIA AMMATTIKORKEAKOULU
Johanna Rajakangas-Tolsa
osaamisaluejohtaja
029 447 1177, johanna.rajakangas-tolsa (at) haaga-helia.fi

kutsu: SusCop – jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari 9.11.2021
kutsu: SusCop – jarrua ilmastonmuutokselle -seminaari 9.11.

Erasmus+ KA202- 2018-1-NL01-KA202-038884 Sustainable Cooking for the Planet (SusCop)

The project has been funded with support from the European Commission. This publication reflects the views only of the author, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.

Participants
Perho Culinary, Tourism & Business College, Haaga-Helia University of Applied Sciences, EntoCube, ROC Da Vinci College, Ikaslan Gipuzkoa, Ridgwater and Taunton College and Stichting Landstede. Learn more: suscop.com >>

 

Ravitnola-alan opiskelija

henkilötarina: Ravintola-alan opiskelijasta yrittäjäksi

/in /by

Rakkaus ruokaan joudutti hakeutumistani ravintola-alan opintoihin

Olen Irina Majanen, ravintola-alan opiskelija, intohimoinen ruoanlaittaja ja aloitteleva yrittäjä.

Olen aina kokenut intohimoa ruokaa kohtaan. Syksyllä 2019 päätin tavoitella unelmiani vaihtamalla vakuutus- ja rahoitusalan työt ravintolakokin opintoihin Perho Liiketalousopistossa. Pääsin opiskelemaan Perho Liiketalousopistoon englanninkieliseen ravintola-, ja catering-alan perustutkintoon. Tiesin heti olevani oikeassa paikassa.

Ravitnola-alan opiskelija

Kokin väyläopintoja AMK ja yrittäjyyttä

Seuraavana keväänä avautui mahdollisuus hakeutua Perho Liiketalousopiston kokin väyläopintojen kautta suoraan ammattikorkeakouluun, ja sitä kautta opiskelen Haaga-Helia ammattikorkeakoulun ruokatuotannon johtamisen koulutusohjelman restonomiväylällä.

Idea yrittäjyydestä on muhinut ajatuksissani jo pidemmän aikaa. Perho Liiketalousopistossa sain mahdollisuuden osallistua Taste Europe on the Go! -hankkeeseen, jossa harjoiteltiin yrittäjyyttä.

Aloitettuani opinnot Haaga-Heliassa ilmoittauduin välittömästi yrittäjyyskurssille, kun siihen oli mahdollisuus. Nyt ensimmäisen restonomiopintovuoden jälkeen olen perustamassa pop up -kioskia tulevalle kesälle osana Nuori Yrittäjä -hanketta.

Kesä on ehdottomasti lempi vuodenaikani. Kesässä mielestäni parasta on yhdessä olo, ystävät ja hyvä ruoka ulkona nautittuna! Siitä se idea sitten lähti, syntyi Vohvelini.

Vohvelinista herkut suolaisen ja makean nälkään

Haluan tuoda ruoan kautta iloa, hyvää kesäfiilistä ja yhdessäoloa ihmisten arkeen.

Liikkuva vohvelibaari tarjoaa maistuvat vohvelit herkuttelijoille iloisella ja rennolla meiningillä!

Tutustu kotisivuilla

Seuraa meitä

Opiskelija- ja uratarina-arkisto