Artikkelit

Avoimet ovet pe 26.10. – ravintola-alan koulutus

/in /by

Töölön kampuksella pe 26.10.2018 klo 9-14

Avoimet ovet
Perhonkatu 11, 00100 Helsinki

Tule yksin tai isommalla porukalla!

Halutessasi voit ilmoittautua opastetulle kierrokselle 23.10. mennessä. Kierrokset alkavat klo 9.30, 10.30, 11.30 ja 12.30. Ilmoittaudu tästä >> https://tinyurl.com/kierroksille-Toolo

Tervetuloa tutustumaan ravintola-alan koulutuksiin!

Ravintola- ja cateringalan perustutkinto

• tarjoilijaksi peruskoulupohjaisilla opinnoilla
• kokiksi peruskoulu- tai lukiopohjaisilla opinnoilla
• kokiksi, lukion opinnot ja/tai ylioppilaaksi yhdistelmätutkinnolla

Avoimet ovet
Opon ja tutoreiden info-kahvila!
Opiskelijoiden valmistamia herkkuja opetuskeittiöissä 4, 5 ja 6
Asiakaspalvelutyö opetusbaarissa – juomat ja juomasekoitukset

#tulesiksimikähaluatolla #perholainen

Asiakaspalvelun osaamisala: tarjoilija >>
Ruokapalvelun osaamisala: kokki >>

Jäitkö ilman opiskelupaikkaa? >>

Lisätiedot

Päivi Kaksonen, opinto-ohjaaja, ravintola-ala
040 480 5511
paivi.kaksonen (at) perho.fi

Siivoa kuin kokki: Glorian ruoka&viini

/in /by

Glorian ruoka&viini, Soppa365 1.6.2018

Kokin ja kotikokin erottaa siitä, että kun kokki on saanut ruuan valmiiksi, keittiö hohtaa puhtauttaan. Helpommin sanottu kuin tehty.

Koulutuspäällikkö Mervi Vilén-Peltoniemi, siivouksen ylipapitar, opettaa kokkiopiskelijat siivoamaan. Kokkiopiskelijoistakin osa on normaaleja, sotkuisia jälkiteini-ikäisiä, jotka oppivat, kun on pakko. Kokin ammatissa on, vaikka kädestä pitäen. Huvikseen ei siivota vaan kyse on hygieniasta ja turvallisuudesta.

Lue koko juttu Soppa365.fi >>

Pitää syödä pitaa Rautatientorilla

/in /by

Perhon Ruokarekka Helsingin Rautatieasemalla ke 30.5.2018 klo 19.00– to 31.5. 02.00.
Perho Liiketalousopiston kokit ja tarjoilijat presents.
Pitaleipiä moneen makuun! Pistäydy luukulla Rautatientorilla.

Valitse täytteeksi

Kasvispitaan
Chipotle-majoneesia, mole-kastiketta, guacamolea, vegetäytettä (sipulia, paprikaa ja keskurpitsaa), salaattia ja frittisipulia

Kanapitaan
Chipotle-majoneesia, marinoitua punasipulia, salaattia ja frittisipulia

Kurkun kostukkeeksi
Homemade lemonade

Mitä me tästä opimme?

Yrittäjyyttä. Hmmm, valmistamme ruokaa myyntiin. Mites myynti- ja markkinointi? Hankimme ensin luvan Perhon Ruokarekalle Helsingin Rautatieasemalle. Suunnittelimme ja hinnoittelimme ruokatuotteen. Opettelimme lattiasta luukulle Perhon Ruokarekan omavalvonnan. Kuka tulee duuniin – tehdäänkö työvuorolistat? Haloo hemmot,  mistä pohjakassa. Tiimissä on puhallettava yhteen hiileen: Otamme vastuuta ryhmän jäsenistä – meitä on kolmesta kakkosvuoden kokki ja tarjoilijaryhmästä.

Ammatillinen koulutus uudistuu – katso infovideot

/in /by

Ammatillinen koulutus uudistuu. Mitä se tarkoittaa – tutustu oleellisimpiin 1.1.2018 voimaan tulleisiin muutoksiin oheisten Opetus- ja kulttuuriministeriön tuottamien tiiviiden infovideoiden avulla.

Haku koulutukseen

Yksilölliset opinnot

Työpaikalla opiskelu

Tutkinto näytöllä

Videot tekstitettyinä >>
Videot yhtenä koosteena >>

Pysy uudistuvan ammatillisen koulutuksen kartalla! Uutta materiaalia syntyy viikoittain lisää: kaikki reformimuutoksiin liittyvä OKM:n materiaali >>

Mikä muuttuu Perho Liiketalousopistossa?

Uutta ja uudistettua ammatillisissa perustutkinnoissamme – muutoksia 1.8.2018 alkaen:

ravintola- ja cateringalan perustutkinto (180 osp) >>

Korvaa hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinnon

Osaamisalat, ravintola- ja cateringala
• ruokapalvelun osaamisala, tutkintonimike: kokki
• asiakaspalvelun osaamisala, tutkintonimike: tarjoilija

matkailualan perustutkinto (180 osp) >>

Osaamisalat, matkailuala
• matkailupalvelujen myynnin ja tietopalvelujen osaamisala, tutkintonimike: matkailuvirkailija
• matkailupalvelujen osaamisala, tutkintonimike: matkailupalvelujen tuottaja
• UUSI: majoituspalvelujen osaamisala, tutkintonimike: vastaanottovirkailija

liiketoiminnan perustutkinto (180 osp) >>

Liiketoiminnan perustutkinto korvaa liiketalouden perustutkinnon, mutta tutkintonimike säilyy  merkonomina.

Liiketalouden osaamisalat poistuvat, mutta voit opinnoissasi suuntautua esimerkiksi asiakaspalveluun, kaupan alaan, (btob-)myyntiin, markkinointiin, taloushallintoon tai finanssialaan

Näin haet Perho Liiketalousopiston perustutkinto-opintoihihin

• peruskoulupohjaisten hakijoiden ensisijainen väylä toisen asteen perustutkinto-opintoihimme on yhteishaku @ Opintopolku.fi

• lukio- ja muu tutkinto- tai työkokemuspohjaisten hakijoiden väylä perustutkintoihin on pääsääntöisesti jatkuva haku @ Opintopolku.fi, mutta lukion päättötodistuksella voi lisäksi hakea myös yhteishaussa

Ammatillisen koulutuksen reformi tulee! >>

Ammatillinen koulutus uudistuu – lisätietoa

Juha Ojajärvi, rehtori ja toimitusjohtaja
0400 939 269
juha.ojajarvi (at) perho.fi

Ammatillinen koulutus uudistuu – katso infovideot

Valmistujaisjuhla 2.6.2017

/in /by

Read more →