Artikkelit

Pitää syödä pitaa Rautatientorilla


Perhon Ruokarekka Helsingin Rautatieasemalla ke 30.5.2018 klo 19.00– to 31.5. 02.00.
Perho Liiketalousopiston kokit ja tarjoilijat presents.
Pitaleipiä moneen makuun! Pistäydy luukulla Rautatientorilla.

Valitse täytteeksi

Kasvispitaan
Chipotle-majoneesia, mole-kastiketta, guacamolea, vegetäytettä (sipulia, paprikaa ja keskurpitsaa), salaattia ja frittisipulia

Kanapitaan
Chipotle-majoneesia, marinoitua punasipulia, salaattia ja fritti-sipulia

Kurkun kostukkeeksi
Homemade lemonade

Mitä me tästä opimme?

Yrittäjyyttä. Hmmm, valmistamme ruokaa myyntiin. Mites myynti- ja markkinointi? Hankimme ensin luvan Perhon Ruokarekalle Helsingin Rautatieasemalle. Suunnittelimme ja hinnoittelimme ruokatuotteen. Opettelimme lattiasta luukulle Perhon Ruokarekan omavalvonnan. Kuka tulee duuniin – tehdäänkö työvuorolistat? Haloo hemmot,  mistä pohjakassa. Tiimissä on puhallettava yhteen hiileen: Otamme vastuuta ryhmän jäsenistä – meitä on kolmesta kakkosvuoden kokki ja tarjoilijaryhmästä.

Yhteishaku & jatkuva haku

Oletko ilman opiskelupaikkaa? Jatkuva haku on käynnissä!

Yhteishaku ti 13.3. klo 15 asti – jatkuva haku koko ajan @ Opintopolku.fi

Mietitkö vielä, mitä teet syksyllä?

Hae meille jatkuvassa haussa @opintopolku.fi!

Jatkuvassa haussa voi meille hakea kuka tahansa, joka haluaa hankkia ammatillisen perustutkinnon.

Opintoihin voi hakea esim. lukion päättötodistuksella, ammatillisella tutkinnolla tai vaikka työkokemustaustalla. Opintojen kesto vaihtelee yksilöllisesti. Mahdollinen aiemmin hankimasi alan osaaminen (esim. opinnot ja/tai työkokemus) lyhentää opintojesi pituutta. Yleisin opintojen kesto on 1–1,5 vuotta.

Voit hakea sekä ammatilliseen koulutukseen että ammattikorkeakouluun/yliopistoon saman aikaisesti ilman, että ne vaikuttaisivat toistensa tuloksiin. Haku ammatilliseen koulutukseen ja haku ammattikorkeakouluihin / yliopistoihin ovat omia erillisiä hakujaan. Hakemalla molemmissa hauissa tuplaat mahdollisuutesi opiskelupaikkaan.

Liiketoiminnan perustutkinto (merkonomi)

Liiketalouden perustutkinto (merkonomi) muuttuu liiketoiminnan perustutkinnoksi 1.8.2018

Lue lisää: liiketoiminnan perustutkinto, merkonomi >>

UUTTA: lukio- ja muu tutkinto- ja/tai työelämätaustaisten opintojen pääkampus on Malmi tai Töölö riippuen valitsemistasi vapaavalintaisista tutkinnon osista.

Väyläopinnoilla sujuvasti tradenomiopintoihin

Yhteishaku ti 13.3. klo 15 asti – jatkuva haku koko ajan @ Opintopolku.fiPerho Liiketalousopistossa voit sisällyttää merkonomiopintoihisi ammattikorkean väyläopintoina 15 opintopistettä (op) avoimen ammattikorkeakoulun opintoja, joista rakennetaan yksi valinnainen liiketalouden (1.8.2018 alkaen liiketoiminta) perustutkinnon osa.

Mikäli suoritat 60 op tradenomiopintoja, sinun on mahdollista päästä avoimen väylän hakumenettelyä hyödyntäen suoraan Haaga-Helian ammattikorkeakoulun toisen vuoden tradenomiopiskelijaksi.

Perho Liiketalousopisto maksaa opiskelijoiden avoimen ammattikorkeakoulun tradenomiopintojen yhden lukukausimaksun väyläopintojen ajalta.

Lisätiedot
Kirsi Kärki-Luoto, koulutuspäällikkö, liiketalous (liiketoiminta)/jatkuva haku
040 714 4264
kirsi.karki-luoto (at) perho.fi

***

Haku käynnissä!


Huippu-urheilu

ja liiketoiminnan perustutkinto (merkonomi)

Urheilijastatuksella opiskelevien opintoihin kuuluu yksilöllisten tarpeiden mukaan oman lajin urheiluvalmennus.

• Lue lisää: urheiluakatemiamerkonomi (YUAM) >>

Haku käynnissä!


Matkailualan perustutkinto

Matka-asiantuntija / matkailupalvelujen tuottaja / vastaanottovirkailija

Lue lisää: matkailupalvelujen myynti, matka-asiantuntija >>
Lue lisää: matkailupalvelut, matkailupalvelujen tuottaja >>
Lue lisää: majoituspalvelut, vastaanottovirkailija >>

Haku käynnissä!


Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Kokki / tarjoilija

Lue lisää: ruokapalvelu, kokki >>
Lue lisää: asiakaspalvelu, tarjoilija >>

Haku käynnissä!


Jatkuva haku perustutkintoihin – lisätiedot

hakutoimisto (at) perho.fi

Toimiva yritysyhteistyö on työpaikkoja ja osallistumista kilpailuihin

Toimiva yritysyhteistyö tuo opiskelijoille opintojen ajaksi työssäoppimispaikkoja ja valmistumisen jälkeen työpaikkoja. Perho Liiketalousopiston kilpailutoiminnan juuret ovat työelämässä. Opiskelijoitamme valmennetaan SM-ammatitaitokilpailuihin, Taitaja-kilpailuun sekä kansainvälisiin kilpailuihin. SkillsFinlandin video kannustaa opiskelijoita ravintola-alan opintoihin, ammattiin ja lähtemään mukaan kilpailuvalmennukseen. Keskustelijoina ravintola Murun sommelier, ravintoloitsija Samuil Angelov ja Perho Liiketalousopiston koulutusalajohtaja Marja Hemmi.

Kutsu Taitaja2018-kilpailun yrittäjyyden semifinaaliin Malmin kampukselle >>

Tampereen Taitaja2018-kilpailun tarjoilija lajin semifinaali Töölön kampuksella >>

Perholaisia Taitaja2017-finaaliin >>

Kokkien SM-parikilpailusta voitto


Kokkien parikilpailuissa Suomen mestaruuden voittaneiden Inka Pitkälän ja Justus Lagerblomin suoritus meni nappiin. Voitto on mieluinen yllätys. Kokit edustavat Suomea PM-kilpailuissa Tukholmassa keväällä 2019.

Kokkien SM-kulta palasi Perhoon. Huikea suoritus Inka ja Justus, olette kovia.

Kokkien valmentaja Antti Porna kertoo kilpailun kulusta sen, että nuorten suoritus petraantui vielä kalkkiviivoilla. Kenraaliharjoitusten jälkeen oli edelleen parannettavaa, mutta yhdessä päivässä kilpailijat korjasivat puutteensa. Kokit valmistivat määrätyistä raaka-aineista alku-, pää- ja jälkiruuat. Pääruuan raaka-aineena oli ankka. Annosten valmistamisessa sai käyttää keittiöstä löytyviä perusraaka-aineita.

Taitojen hiomista ja uuden oppimista

Opiskelijan taidot kehittyvät ainutlaatuisesti kilpaillessa. Se opettaa ja valmistaa opiskelijaa myös pitkäjänteisyyteen, suunnitelmallisuuteen ja parempaan paineensietokykyyn, joista on muutenkin elämässä hyötyä. Verkostoituminen aikaisin tukee nuoren kehittyvää uraa.

Jatkamme treenejä syksyllä

Syksyllä hiomme paketin perustreeneissä timanttiseksi, jotta saamme PM-kultamitalin palautettua Suomeen.

PM-kisoihin on vuosi aikaa, ensin hengähdämme ja nautimme menestyksestä. Antti patistaa Inkaa pitämään työpaikan suhteen riman yhtä korkealla kuin kilpailutavoitteensakin. Inka valmistuu kokiksi keväällä ja avustaa loppukevään Ismo Sipeläistä Bocuse d´Or-kilpailukeittiössä Töölön kampuksella. Valmistumisen jälkeen päättyy Inkan kilpaileminen opiskelijasarjoissa.

Justus osallistuu näillä näkymin toisen kerran Taitaja-semifinaaleihin alkuvuodesta 2019, joten hänen treeninsä jatkuvat. Harjoittelu vuoden 2019 Taitajiin on Justukselle arvokasta ajatellen PM-kilpailukuntoa.

Serviettien taittoa tarjoilijoiden SM-kilpailussa.

Tarjoilijakilpailijamme Birgit ja Sampo suorittamassa kilpailutehtävää.

Tasaväkisessä tarjoilijakilpailussa ei tullut mitalisijaa. Kiitokset Turun ammatti-instituuttiin – hyvin organisoidut kisat. Ensi keväänä on Perho Liiketalousopiston vuoro järjestää Suomen mestaruus–mittelöt Töölön kampuksella, kertoo tarjoilijoiden valmentaja Seppo Honkanen.

Mukana oli yhteensä kymmenen kokkijoukkuetta ja seitsemän tarjoilujoukkuetta eri puolilta Suomea. Tarjoilijoiden kullan nappasi kisapari Gardiasta, Katariina Nylund ja Elina Vertainen. Kilpailu järjestettiin Turun ammatti-instituutissa 17.-18.4.2018.

Kilpailutiimi hakee jatkuvasti uusia innokkaita ja motivoituneita alle 17-vuotiaita opiskelijoita jatkamaan menestyksekästä kilpailuhistoriaamme.

Lisätiedot

Antti Porna, kilpailuvalmennus, kokit
antti.porna (at) perho.fi

Seppo Honkanen, kilpailuvalmennus, tarjoilijat
seppo.honkanen (at) perho.fi
kilpailuvalmennus

Perho Liiketalousopiston kevään 2018 valmistujaisjuhla triplana

Rauhoitettu keltavuokko kukkii just touko-kesäkuussa 🙂

Perho Liiketalousopiston valmistujaisjuhlat järjestetään pe 1.6.2018 koulutusaloittain:

Liiketalous
klo 9 alkaen @ Malmin kampus, Helmi Center
Matkailuala
klo 11 alkaen @ Malmin kampus, auditorio 128/129
Ravintola-ala
klo 13 alkaen @ Aalto-yliopisto, Nokia-sali (Runeberginkatu 14–16)

Tarkemmat ohjelmatiedot tulossa lähempänä H-hetkeä!

Jatkuva haku perustutkintoihin @ Opintopolku.fi

Yhteishaku ti 13.3. klo 15 asti – jatkuva haku koko ajan @ Opintopolku.fi


Tule siksi, mikä haluat olla. Jatkuva haku perustutkintoihin @ Opintopolku.fi


Yhteishaku 2018 päättyi, mutta jatkuva haku on käynnissä koko ajan @ opintopolku.fi

Jatkuvassa haussa voi meille hakea kuka tahansa, joka haluaa hankkia ammatillisen perustutkinnon.

Opintoihin voi hakea esim. lukion päättötodistuksella, ammatillisella tutkinnolla tai vaikka työkokemustaustalla. Opintojen kesto voi vaihdella yksilöllisesti. Mahdollinen aiemmin hankimasi alan osaaminen (esim. opinnot ja/tai työkokemus) lyhentää opintojesi pituutta.

Varmista itsellesi opiskelupaikka
Voit hakea sekä ammatilliseen koulutukseen että ammattikorkeakouluun/yliopistoon saman aikaisesti ilman, että ne vaikuttaisivat toistensa tuloksiin. Haku ammatilliseen koulutukseen ja haku ammattikorkeakouluihin / yliopistoihin ovat omia erillisiä hakujaan. Hakemalla molemmissa hauissa tuplaat mahdollisuutesi opiskelupaikkaan.

Liiketoiminnan perustutkinto (merkonomi)

Liiketalouden perustutkinto (merkonomi) muuttuu liiketoiminnan perustutkinnoksi 1.8.2018

Liiketoiminnan / liiketalouden eri työtehtävissä kautta linjan korostuvat asiakaspalvelu- ja yhteistyötaidot sekä mm. yrittäjyys. Myös kielitaidosta on etua. Jos tunnistat tuosta itsesi, tervetuloa opiskelemaan monien mahdollisuuksien liiketoiminnan  perustutkintoa!

Liiketoiminnan perustutkinto, merkonomi >>

Lukio- ja muu tutkinto- ja/tai työelämätaustaisten opintojen pääkampus on Malmi tai Töölö riippuen valitsemistasi vapaavalintaisista tutkinnon osista. Lisätiedot >>
Peruskoulupohjaisten liiketalouden opintojen pääkampus on Malmi.

Väyläopinnoilla sujuvasti tradenomiopintoihin

Yhteishaku ti 13.3. klo 15 asti – jatkuva haku koko ajan @ Opintopolku.fiPerho Liiketalousopistossa voit sisällyttää merkonomiopintoihisi ammattikorkean väyläopintoina 15 op avoimen ammattikorkeakoulun opintoja, joista rakennetaan yksi valinnainen liiketalouden (1.8.2018 alkaen liiketoiminta) perustutkinnon osa.

Väyläopintoihin kuuluu myös 5 osp valmentavia opintoja, jotka lasketaan osaksi liiketalouden perustutkintoa.

Mikäli suoritat 60 op tradenomiopintoja, sinun on mahdollista päästä avoimen väylän hakumenettelyä hyödyntäen suoraan Haaga-Helian ammattikorkeakoulun toisen vuoden tradenomiopiskelijaksi.

Perho Liiketalousopisto maksaa opiskelijoiden avoimen ammattikorkeakoulun tradenomiopintojen lukukausimaksun.

Lisätiedot
Kirsi Kärki-Luoto, koulutuspäällikkö, liiketalous (liiketoiminta)/jatkuva haku
040 714 4264
kirsi.karki-luoto (at) perho.fi


Huippu-urheilu

ja liiketoiminnan perustutkinto (merkonomi)

Yhdistä opiskelu ja urheilu! Perho Liiketalousopisto on Pääkaupunkiseudun urheiluakatemia Urhean aktiivinen jäsen, jolla on valtakunnallisen urheiluoppilaitoksen status. Urheilijastatuksella opiskelevien opintoihin kuuluu yksilöllisten tarpeiden mukaan oman lajin urheiluvalmennus!

• Urheiluakatemiamerkonomi (YUAM) >>

Matkailualan perustutkinto

Matka-asiantuntija / matkailupalvelujen tuottaja / vastaanottovirkailija

Työ matkailualalla  edellyttää sosiaalisuutta ja hyviä tiimityötaitoja, järjestelykykyä, oma-aloitteisuutta sekä kielitaitoa kautta linjan. Jos tunnistat tuosta omat vahvuutesi, tervetuloa innostavaan matkailualan perustutkintoon!

Matkailupalvelujen myynti, matka-asiantuntija >>
Matkailupalvelut, matkailupalvelujen tuottaja >>
Majoituspalvelut, vastaanottovirkailija >>

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Kokki / tarjoilija

Ravintola-ala on vauhdikasta tiimityötä ravintolan keittiössä, salissa ja asiakkaiden parissa. Ala on kansainvälinen ja siinä korostuvat kokin tai tarjoilijan asiakaspalvelu- ja yhteistyötaidot. Tervetuloa ravintola- ja cateringalan perustutkinnon joustaviin ja monipuolisiin opintoihin!

Ruokapalvelu, kokki >>
Asiakaspalvelu, tarjoilija >>

Jatkuva haku perustutkintoihin @ Opintopolku.fi

Seuraava opintojen aloitus: elokuu 2018 ja/tai henkilökohtaisen osaamisen kehittämisen suunnitelman (HOKS) mukaisesti.

Lisätiedot
hakutoimisto@perho.fi

 

Ravintola-alan opintoihin MasterChef Suomi -kilpailusta

Ravintola-alan opintoihin MasterChef Suomi -kilpailusta


MasterChef Suomi 2018 kuvausten jälkeen 25-vuotias Saska Ruutiainen valmistautui hiillostavaan soveltuvuuskoehaastatteluumme, joka osoittautuikin miellyttäväksi ja onnistuneeksi sessioksi: mies aloitti Perho Liiketalousopistossa tammikuussa 2018 ravintola- ja catering-alan ruokapalveluiden osaamisalan perustutkinto-opinnot, joista kokiksi valmistuminen ajoittuu puolentoista vuoden päähän.

Amatööri joka haluaa tulla ammattilaiseksi

– Perholaisen kokkiopiskelija Saskan tarina  –

🍴

Ravintola-alan opintoihin MasterChef Suomi -kilpailusta

MasterChef Suomi 2018 -kisan amatöörikokeista Saska Ruutiainen haki ainoana ravintola-alan opintoihin

Vaikka olen opinnoissani alkumetreillä, olen jo muutamassa kuukaudessa Perho Liiketalousopiston opeuskeittiöissä ja penkeillä kohentanut kotikokkaajan perusteita. Ja lisää pitää ja haluan oppia: ruuanvalmistuksen ja veitsen käsittelyn tekniikat, ravintolan keittiön koneiden ja laitteiden hallitun käytön, raaka-ainevalinnat ja niiden yhdistämisen, maustamisen, keittiöhygieniaan ja puhtaanapitoon liittyvät tehtävät.

Opettajan ohjauksessa on tullut selväksi, että perusosaaminen otetaan haltuun keittiötyössä ja ruuanvalmistuksessa etenemällä asioissa järjestelmällisen jämptisti – ja pitämällä mielessä, että ravintolan ruoka-annos valmistetaan maksavalle asiakkaalle.

Ravintola-alan opintoihin MasterChef Suomi -kilpailusta

Saska ja opiskelijakollegat Perho Liiketalousopiston opetuskeittiössä

”Tehkää ruokaa myös tunteella! Pienesti hidastellen hyvä tulee. Maistelkaa välillä, jotta pääsette perille parhaimmasta mausta: onko ruuassa riittävästi suolaa vai lisätäänkö maustetta – vaikka hienonnettu puntti basilikaa”, kuuluu yksi monista opetuskeittiössä kuulemistamme muistutuksista.

Ensiopit kotoa – kannustusta perheeltä ja piikkihailta

Olen nyt ja aina pitänyt ruuan valmistamisesta. Ensiopit hellan ääressä ja kauhan varressa sain pikkupoikana edesmenneeltä isältäni, joka oli kotikokkien mestari ja työelämässä putkimies. Padat porisivat keittiössämme viikonloppuisin, ja yhdessä kokeilimme uskomattomiakin juttuja.

Kerrankin löysimme Tampereen Kalevan Prisman kalatiskistä pienen piikkihain. Hai oli tietysti pienehköä kalatiskimallia. Sen teräväpiikkiset evät törröttivät sileänkarhessa nahkassa – siinä oli eksoottista näköä ja kokoa. Vaalealihainen ja vaatimattoman makuinen piikkihai päätyi kalapyöryköiksi ruokapöytäämme.

Valmistin myös isoja päivällisiä ja illallisia sukujuhliin, sukulaisnuorten rippijuhliin, joulu- ja pääsiäispöytiimme…

Aikansa kotikokkailutouhujani katseltuaan ja maisteltuaan perheeni kannusti minua osallistumaan MasterChef Suomi -ohjelmaan >>, jotta saisin kauan vatvomani selvyyden, pidänkö kokin työstä niin paljon, että jättäisin silloisen vakituisen työni ja vaihdan ravintola-alalle. Mikä ettei, mennään kisaamaan!

MasterChef -kisasta lisämeriittiä työnhakuun

MasterChef Suomi on hyvän mielen perheohjelma, johon osallistumiseni siivittää sijoittumistani ravintola-alan töihin. Ohjelmassa halusin tuoda persoonastani esille rauhallisuuteni ja että teen työni loppuun asti. Tehtävät  olivat haastavia läpi kuvausten, mutta olen edelleen innoissani, että rohkenin hakea mukaan. Kuvaukset olivat jännittävä seikkailu!

Haku ohjelmaan oli monivaiheinen, ja kun vihdoin viime juhannuksena sain kuulla pääsystäni ohjelmaan, se oli menoa. Kahdentoista kilpailijan yhteishenki säilyi koko kuvausten ajan, vaikka teimme ruokaa henkisen paineen alla. Erään jakson tehtävästä jäi kiva muisto tuomareiden yhteisestä mielipiteestä:

”Hämmentävää, miten paljon olet kehittynyt kisan aikana.”

Mutta ei sillä: ei kenenkään alalle hakeutuvan tarvitse testata itseään julkisella kilpailulla, mutta kilpailla kannattaa itsensä kanssa. Opiskelu ja tutkinnon suorittaminen ovat sijoitus tulevaisuuteen.

Eikä se ole mielestäni mitenkään kliseistä, jos on kokki, koska on aina tykännyt tehdä ruokaa; jostakin palo tehdä ruokaa on peräisin eli itsestä, minusta. Luotan siihen, että alan töitä löytyy.

Ravintola-alan opintoihin MasterChef Suomi -kilpailustaSaska oli mukana MasterChef Suomi 2018 -ohjelmassa (kausi 5), joka pyörii parhaillaan Nelosella.

Lisätiedot

Mervi Vilén-Peltoniemi, koulutuspäällikkö
040 738 9375
mervi.vilen-peltoniemi (at) perho.fi

Tule siksi, mikä haluat olla.

Ravintola-alan perustutkinto >>
Kokin opintoihin hakeminen >>

Vuoden Tarjoilija ja Kokki 2018 -titteleistä kilpaillaan Gastro Helsinki -messuilla

Vuoden Tarjoilija ja Kokki 2018 -titteleistä kilpaillaan Gastro Helsinki -messuilla


Vuoden Tarjoilija ja Vuoden Kokki 2018 valitaan 15.–16.3.2018 Gastro Helsinki -messuilla >> Helsingin messukeskuksessa. Kyseessä ovat ravintola-alan ammattilaisten suomenmestaruuskilpailut, joista moni kokki ja tarjoilija on ponkaissut menestykseen.


Vuoden Tarjoilija ja Kokki 2018 tittelistä kilpaillaan Gastro Helsinki -messuilla


Tänä vuonna kokkikisan tehtävissä korostuu kasvispainotteisuus ja tarjoilijakisassa arvioidaan teknisen osaamisen lisäksi kykyä yhdistää elämyksellisyys aitoon asiakaskohtaamiseen.

Vuoden Tarjoilija ja Vuoden Kokki 2018 julkistetaan pe 16.3. illalla.

Tiivis kumppaniyhteistyö mahdollistaa kilpailut

Perho Liiketalousopisto on mukana kehittämässä kilpailuja vahvassa yhteistyössä voittajien ja kilpailuorganisaation sekä alan oppilaitosten ja yhteistyökumppaneiden kanssa.  Yhteisenä tavoitteena on kasvattaa Suomen maine ruokamatkailumaana sekä nuorten kiinnostusta ravintola-alaa kohtaan Suomessa, painottaa toimitusjohtaja Bettina Lindfors, ELO-säätiö >>

Vuoden Tarjoilija ja Kokki 2018 tittelistä kilpaillaan Gastro Helsinki -messuilla

Chris: Taitaja2017-kisojen tarjoilijalajin toinen • Coupe Georges Babtiste 2017 -kilpailun opiskelijasarjan Euroopan ja MM-tason ensimmäinen • Calvados Nouvulle Vougue 2017 -kilpailun viides • Chaîne des Rôtisseurs/Nuori Sommelier 2017 -kilpailun semifinalisti.

Perholaiset kilpailijoiden tukijoukoissa – sekä myös kisaamassa

Mukana kisaamassa Vuoden Tarjoilija -semifinaaleissa on jo useissa kansainvälisissä kisoissa menestynyt perholainen Chris Angelov.

Perho Liiketalousopiston ravintola-alan opiskelijoita toimii assistentteina 12 kokki- ja 12 tarjoilijakilpailijalle, joista kuusi jatkaa pe 16.3. järjestettävään finaaliin.

Vuoden Tarjoilija 2018 –semifinalistit >>
Vuoden Kokki 2018 –seminfinalistit >>

Palkinnot Henrik Bitten rahastosta ja Suomen Messusäätiöltä

Vuoden Tarjoilija -kilpailun voittaja saa oman ammattitaidon kehittämistä varten Henrik Bitten rahaston myöntämän 10 000 euron apurahan ja Suomen Messusäätiön Vuoden Kokki -kilpailun pääpalkinnon, 10 000 euron apurahan.

Vuoden Tarjoilija ja Kokki 2018 tittelistä kilpaillaan Gastro Helsinki -messuilla

Vuoden Kokki – ja Tarjoilija 2018 -kilpailijat Helsingissä 29.1.2018. Kuva: Aleksi Tuomola / ELO-säätiö.

Kisa-aikataulu

Semifinaalit to 15.3. – Helsingin Messukeskus halli 6, kisakeittiöt

9.00 |  Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut täydessä ovat vauhdissa. Jo neljäs Vuoden Kokki -kilpailija nostaa ensimmäistä annosta. Vuoden Tarjoilija -kilpailijat tarjoilevat annoksia kutsuvieraspöytiin. Juontajina toimivat Aki Wahlman ja Ulla Häkkinen.
9.00–14.40 | Vuoden Kokki -kilpailijoiden annokset valmistuvat. Tarjoilijoiden kilpailusuoritusta voi seurata 15.45 saakka.
15.45 | Kilpailut päättyvät ja pisteiden lasku on käynnissä.
16.30 | Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailuiden finalistien julkistus
16.45 | Finaalitehtävien julkistus

Finaalit pe 16.3. – Helsingin Messukeskus halli 6, kisakeittiöt

9.00 Vuoden Kokki -finalistit valmistelevat ruokia keittiöissä. Vuoden Tarjoilija -finalistit valmistautuvat kattaus ja tarjoilutilanteeseen.
10.00 | Vuoden Tarjoilija -kilpailijat vastaanottavat asiakkaita ja aloittavat ensimmäiset kisatehtävät. Tarjoilijoiden kilpailusuoritusta voi seurata klo 14.10 saakka.
11.10–13.00 | Vuoden Kokki -finalistien annokset valmistuvat.
14.10 | Kilpailut päättyvät ja pisteiden lasku alkaa.
15.20 | Vuoden Kokki ja Vuoden tarjoilija 2018 Erikoispalkintojen jako
15.30 | Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2018 -voittajien julkistus Messukeskuksessa kisa-alueella hallissa 6, Kisakeittiöt.

Seuraa Vuoden Tarjoilija ja Vuoden Kokki 2018 -semifinaaleja somessa!

Vuoden Kokki – FB >> • Vuoden Kokki  – IG >> • Vuoden Tarjoilija – FB >> • Vuoden Tarjoilija – IG >>

#vuodenkokki #vuodentarjoilija #gastrohelsinki

Vuoden Kokki -kilpailua on järjestetty vuodesta 1995. Arvostetun tittelin ovat vuosien aikana voittaneet mm. Pekka Terävä, Aki Wahlman, Markus Aremo, Matti Jämsén, Eero Vottonen ja Erik Mansikka. Nyt valittava Vuoden Kokki on järjestyksessä kahdeskymmenes. Vuoden Tarjoilija-kilpailua on järjestetty vuodesta 2013. Nyt valitaan 6. Vuoden Tarjoilija. Kilpailun järjestelyistä vastaa Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö (ELO-säätiö).

Tule siksi, mikä haluat olla. Yhteishaku 20.2.–13.3. & jatkuva haku koko ajan

Tule siksi, mikä haluat olla. Yhteishaku 20.2.–13.3. & jatkuva haku koko ajan

Perho Liiketalousopistosta unTule siksi, mikä haluat olla. Yhteishaku 20.2.–13.3. & jatkuva haku koko ajanelma-ammattiin jo opintojen aikana Yhteishaku 20.2.–13.3.2018! Tule siksi, mikä haluat olla.

Meillä voit suorittaa ammatillisen perustutkinnon

• peruskoulupohjaisina opintoina
• yhdistelmätutkintona (kaksoistutkinto)
• lukio-/muu tutkintopohjaisina ja/tai työkokemuspohjaisina opintoina
• yhdistettynä esim. huippu-urheiluun

Opintojen kesto voi vaihdella yksilöllisesti. Mahdollinen aiemmin hankimasi alan osaaminen (esim. lukio/muu tutkinto ja/tai työkokemus) lyhentää opintojesi pituutta.


Perho Liiketalousopistosta unelma-ammattiin jo opintojen aikana Yhteishaku 20.2.–13.3.2018! Tule siksi, mikä haluat olla.

Valitse yhteishaku tai jatkuva haku perustutkintoon @ Opintopolku.fi

• peruskoulupohjaisten hakijoiden väylä toisen asteen opintoihimme on yhteishaku (20.2.–13.3.2018)
• lukio- ja muu tutkinto- ja/tai työelämäpohjaisten hakijoiden väylänä opintoihin toimii pääsääntöisesti jatkuva haku, mutta lukion päättötodistuksella voi edelleen hakea myös yhteishaussa.

Perustutkinnon jälkeen työelämään tai jatkamaan opintoja
Esim. opiskelupaikan ammattikorkeakoulussa vastaanottaneista 44 %:lla on ammatillinen tutkinto, yliopistoissa 10 %:lla. Ammatillisen tutkinnon suorittaneet ovat myös jatkossa kelpoisia hakemaan opiskelupaikkaa sekä ammattikorkeakoulusta että yliopistosta!

Liiketoiminnan perustutkinto (merkonomi)

Liiketalouden perustutkinto (merkonomi) muuttuu liiketoiminnan perustutkinnoksi 1.8.2018

Liiketoiminnan / liiketalouden eri työtehtävissä kautta linjan korostuvat asiakaspalvelu- ja yhteistyötaidot sekä mm. yrittäjyys. Myös kielitaidosta on etua. Jos tunnistat tuosta itsesi, tervetuloa opiskelemaan monien mahdollisuuksien liiketoiminnan  perustutkintoa!

Esimerkkejä merkonomin opinnoissa suuntautumisesta: asiakaspalvelu ja markkinointi, myynti ja markkinointi, finanssiala, taloushallinto/talouspalvelut – voit myös rakentaa omanlaisesi tutkintokokonaisuuden.

Lue lisää >>

Jos harkitset välivuotta / sinulta jäi korkeakoulupaikka saamatta

Lukiopohjaisista opinnoilla suoritat liiketoiminnan perustutkinnon jopa vuodessa ja mahdollisuuden jatkaa sujuvasti ammattikorkeakouluun.

Väyläopinnoilla sujuvasti tradenomiopintoihin

Tule siksi, mikä haluat olla. Yhteishaku 20.2.–13.3. & jatkuva haku koko ajanPerho Liiketalousopistossa voit sisällyttää merkonomiopintoihisi ammattikorkean väyläopintoina 15 op avoimen ammattikorkeakoulun opintoja, joista rakennetaan yksi valinnainen liiketalouden (1.8.2018 alkaen liiketoiminta) perustutkinnon osa.

Väyläopintoihin kuuluu myös 5 osp valmentavia opintoja, jotka lasketaan osaksi liiketalouden perustutkintoa.

Mikäli suoritat 60 op tradenomiopintoja, sinun on mahdollista päästä avoimen väylän hakumenettelyä hyödyntäen suoraan Haaga-Helian ammattikorkeakoulun toisen vuoden tradenomiopiskelijaksi.

Perho Liiketalousopisto maksaa opiskelijoiden avoimen ammattikorkeakoulun tradenomiopintojen lukukausimaksun.

Lisätiedot
Kirsi Kärki-Luoto, koulutuspäällikkö, liiketalous (liiketoiminta)/jatkuva haku
040 714 4264
kirsi.karki-luoto (at) perho.fi


Huippu-urheilu

ja liiketoiminnan perustutkinto (merkonomi)

Yhdistä opiskelu ja urheilu! Perho Liiketalousopisto on Pääkaupunkiseudun urheiluakatemia Urhean aktiivinen jäsen, jolla on valtakunnallisen urheiluoppilaitoksen status. Urheilijastatuksella opiskelevien opintoihin kuuluu yksilöllisten tarpeiden mukaan oman lajin urheiluvalmennus.

Lue lisää >>

Matkailualan perustutkinto

Matka-asiantuntija / matkailupalvelujen tuottaja / vastaaottovirkailija

Työ matkailualalla  edellyttää sosiaalisuutta ja hyviä tiimityötaitoja, järjestelykykyä, oma-aloitteisuutta sekä kielitaitoa kautta linjan. Jos tunnistat tuosta omat vahvuutesi, tervetuloa innostavaan matkailualan perustutkintoon!

Lue lisää >>

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Kokki / tarjoilija

Ravintola-ala on vauhdikasta tiimityötä ravintolan keittiössä, salissa ja asiakkaiden parissa. Ala on kansainvälinen ja siinä korostuvat kokin tai tarjoilijan asiakaspalvelu- ja yhteistyötaidot. Tervetuloa ravintola- ja cateringalan perustutkinnon joustaviin ja monipuolisiin opintoihin!

Lue lisää >>

Yhteishaku 20.2.–13.3.2018 & jatkuva haku @ Opintopolku.fi


Lisätiedot
hakutoimisto@perho.fi

Tule siksi, mikä haluat olla. Yhteishaku 20.2.–13.3. & jatkuva haku koko ajan