Ravintola- ja catering-alan perustutkinto-opintoihin voi hakea jatkuvassa haussa peruskoulun päättötodistuksella ja saada opiskelupaikan.
Ravintola- ja catering-alan perustutkintoon hakuaika on koko kesän. Kokiksi tai tarjoilijaksi voit myös opiskella oppi- tai koulutussopimuksella, jos sinulla on jo alan työkokemusta tai työskentelet alalla. Yhteistyöravintolamme tarjoavat mahdollisuuden oppisopimusopintoihin.
Kokin opinnoissa on mahdollisuus suorittaa ruokatuotannon johtamisen väyläopintoja ja jatkaa meiltä suoraan 2. vuoden amk-opiskelijaksi.
Lähetä hakemus jo tänään. Olemme sinuun yhteydessä. Käsittelemme hakemuksia joka päivä.
ma–pe klo 9.30–14 muina aikoina tarvittaessa sopimuksen mukaan.
https://perho.fi/wp-content/uploads/2022/06/nuoret-ravintola-alan-koulutus.jpg6271200Jonna Ordninghttps://perho.fi/wp-content/uploads/2019/10/perhoLTO_logo_turkoosi-300x117-300x117.pngJonna Ordning2022-06-16 14:23:392022-06-22 14:22:09Haluatko opiskella ammatin? Hae vapaille opiskelupaikoille!
Perho Liiketalousopisto on ammatillinen oppilaitos, joka on yhteishaun 22.2.–22.3.2022 vastuullinen ykkösvalinta. Meillä voit opiskella ravintola-, matkailu- tai liiketoiminnan alan perustutkinnon, johon voit yhdistä halutessasi lukio-opintoja ja/tai huippu-urheilun.
Lukio-/muu opintopohjaisiin perus- ja osatutkintoihimme voi hakea jatkuvassa haussa >>
Tule siksi, mikä haluat olla. Yhteishaku peruskoulupohjaisiin koulutuksiimme @ Opintopolku.fi. Klikkaa kuvaa ja kuuntele!
Meiltä valmistut suoraan työelämään. Voit myös jatkaa ammattikorkeakouluun, jonne hyvällä perustutkintotodistuksella voi päästä suoraan ilman pääsykoetta.
Olemme myös valtakunnallinen urheiluoppilaitos. Urhea-linjoillamme voit yhdistää saumattomasti tavoitteellisen urheilun ja ammattiin opiskelun.
Matkailualan ja liiketoiminnan peruskoulupohjaisten perustutkintojen pääkampukseksi voit valita joko Malmin tai Töölön kampuksemme. Ravintola- ja catering-alan kampus on Töölö.
Peruskoulupohjaiset perustutkinnot – myös kaksoistutkintoina
UUTTA! Urhea-linjallamme voi nyt peruskoulupohjaiseen liiketoiminnan perustutkintoon yhdistää myös e-urheilun, josta saa perustutkintoon osaamispisteitä. Lue lisää >>
Videolla perholainen merkonomiopiskelija Noora Salo kertoo liiketoiminnan kaksoistutkinto-opinnoistaan. Ammattitaidon SM-kilpailussa Taitaja2021 -kilpailussa Noora voitti kultamitalin visuaalinen myyntityö -lajissa. Hänet valittiin myös kaikkien kultamitalin voittaneiden joukosta Taitajien Taitajaksi.
Videolla Perho Liiketalousopistosta kokiksi valmistunut Kaisla Heimala kertoo opinnoistaan ravintola-alalla ja valmentautumisestaan alansa kilpailuihin. Kaisla voitti muun muassa kultaa Taitaja 2017- sekä pronssia EuroSkills 2018 -ammattitaitokilpailuissa.
Perho Liiketalousopiston matkailualan kaksoistutkinto-opiskelijat Sirinthip Itthikun & Anna Zaychenko toivat kotiin tuliaisina Matkailu -lajin hopeaa Taitaja 2021 -parikilpailuista. Kilpailun tehtävät perustuivat matkailualan perustutkintoon, jolla on kolme eri osaamisalaa – kaikki tarjolla Perho Liiketalousopistossa – joista valmistutaan vastaanottovirkailijaksi, matkailupalveluiden tuottajaksi tai matka-asiantuntijaksi.
Ammattiurheilija Oskari Mörö valmistui Perho Liiketalousopistosta 2021 merkonomiksi yo-pohjaiselta liiketoiminnan opinnot ja huippu-urheilun yhdistävältä Urhea-linjalta. Oskari suosittelee Urhea-linjaa jokaiselle tavoitteelliselle urheilijalle, joka haluaa määrätietoisen harjoittelun ohessa kartuttaa elämän sekä urheilu-uran kannalta hyödyllisiä taitoja rennon tuotteliaalla tavalla.
https://perho.fi/wp-content/uploads/2022/01/yh22k-bussikylki.jpg6281200Jonna Ordninghttps://perho.fi/wp-content/uploads/2019/10/perhoLTO_logo_turkoosi-300x117-300x117.pngJonna Ordning2022-03-17 07:01:242022-03-23 20:37:04Yhteishaku 2022 – hae meille
Perho Liiketalousopiston ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen kaksoistutkintolaisten kevään 2021 Talvitanssit A.K.A. Wanhojentanssit tanssittiin Malmin kampuksellamme poikkeuksellisesti näin marraskuussa koronapandemian vuoksi.
Aika: pe 12.11.2021 klo 12
Paikka: Liikuntakeskus Helmi Center/Perho Liiketalousopisto, Malmin kampus Vanha Helsingintie 13, 00700 Helsinki
TALVITANSSIEN JUONTAJAT:
JA TÄSSÄ TALVITANSSIEN TANSSIJAT
…avaustanssin, Lambeth Walkin, katrillin, cicapon, kehruuvalssin, Salty Dog Ragin, Fireman’s Dancen, tangon ja oman tanssi pyörteissä (juontajat joukossaan):
🌹 Kiitos ja kumarrus perholaisille vanhuksille upeasta perjantai-iltapäivästä 🌷
Wanhojen Talvitanssit pe 12.11. klo 12 – lisätiedot
Tiina Meriluoto, opettaja 050 559 4733 tiina.meriluoto (at) perho.fi
Perholaiset Wanhojentanssit eli Talvitanssit on pyörähdelty vuodesta 2017, jolloin Helmi Liiketalousopisto ja Ravintolakoulu Perho yhdistyivät Perho Liiketalousopistoksi
https://perho.fi/wp-content/uploads/2021/11/talvitanssi2021s-5.jpg6281200Jonna Ordninghttps://perho.fi/wp-content/uploads/2019/10/perhoLTO_logo_turkoosi-300x117-300x117.pngJonna Ordning2021-11-12 16:15:252022-05-06 17:11:38Wanhojen Talvitanssit pe 12.11. klo 12
Toimitko koulutus- tai oppisopimusjakson työpaikkaohjaajana opiskelijallemme? Voit samalla kehittää itsekin osaamistasi suorittamalla kaikille ammatillisen perustutkinnon aloille yhteisen tutkinnonosan Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen (5 osp).
Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen -koulutus antaa lisää valmiuksia ja varmuutta ohjata opiskelijaa alasi käytänteisiin työpaikallasi tapahtuvalla opintojaksolla.
Sinulle sekä työnantajallesi maksuttomaan oppisopimuksella toteutettavaan koulutukseen kuuluu
verkko-opiskelua
käytännönharjoittelua – ohjaat opiskelijaamme omalla työpaikallasi.
Kiinnostuitko?
Ole yhteydessä opiskelijan koulutus- tai oppisopimusjakson ohjaavaan opettajaan tai koulutusasiantuntijaan. Yhteystiedot löydät opiskelijan sopimuksesta.
Matkailuala Anna Repo 040 774 7498 anna.repo (at) perho.fi
Liiketoiminta Maria Virolainen 040 774 7492 maria.virolainen (at) perho.fi
OPH ja oppilaitokset keräävät nyt systemaattisesti työelämäpalautetta työpaikka- ohjaajilta ja työpaikkojen edustajien kokemuksia yhteistyöstä. Lue lisää täältä:
ravintola- ja catering-alan perustutkinto, kokki 2018, Perho Liiketalousopisto
vapaa aika kuluu fiiliksen mukaan, tykkään kotona laittaa ruokaa ja kokeilla monenlaisten raaka-aineiden yhteensopivuutta, vapaa-aikaa vietän ystävien ja perheen kanssa
Mitä nyt, KIM?
Olen äskettäin aloittanut kokkina kortteliravintola Egossa Korkeavuodenkadulla Helsingissä. Työpaikalla huolehditaan hyvin työtehtäviin ja -tapoihin perehdyttämisestä sekä työkavereihin tutustumisesta. Ennen Egoa hujahti kolme vuotta Santa Fe Oy:lla Ateneuminkujan Morrisonissa.
Kymmenen hengen työyhteisössä hitsautuu väkisinkin yhtenäiseksi tiimiksi, kun kokit ja tarjoilijat tekevät päivän työt hyvässä hengessä. Työpaikassani tarjoilijoiden lisäksi kokit ja sommelierit tarjoilevat asiakkaille annoksia pöytiin. Kokkien ja tarjoilijoiden innostuneisuus leijuu asiakkaiden ympärillä tehden heidän ravintolassa ruokailunsa viihtyisäksi ja kursailemattomaksi.
Mistä opinnoista pidit eniten?
Perho Liiketalousopistossa pidin eniten à la carte-ruoanvalmistuksesta. Raaka-aineisiin ja annoksen lautaselle kauniisti asetteluun saimme tutustua myös omatoimisesti, muutoin opiskelu oli ammattitaitoisen keittiöopettajan ohjaamaa. Onnistumisen ilo läikähti rinnassa, kun lautasannos näytti ja maistuikin hyvältä.
Kiireisenä iltana ravintolan keittiössä työskennellessäni joskus muistelen opetuskeittiössä ilman sen kummenpaa painetta tehtyjä kokeiluja. Kun sai vain tehdä. Ammattikeittiössä kokille näytetään suuntaa-antavasti millaisista aineksista annokset tulee valmistaa. Näppituntuma ja ruoanvalmistustaidot kehittyvät tekemällä hurja määrä toistoja sekä seuraamalla kokeneitten kokkien työskentelyä.
Stoorisi
Ammatilliseen oppilaitokseen hakeminen oli henkistä vääntöä, datanomiksi vai kokiksi? Muistan, miten olin itsekin ensimmäisenä koulupäivänä kuin peura ajovaloissa. Sympatiani teille opintonne aloittavat perholaiset.
Perho Liiketalousopistossa opiskellessani suunnittelin valmistuttuani tekeväni alkuun viisi vuotta kokinuraa, jonka jälkeen haen opintojen pariin ammattikorkeakouluun. Viiden työvuoden jälkeen viihdyn edelleen kokkina. Alan vaihtoa en harkitse, koska haluan tehdä ruokaa ja pitää asiakkaat tyytyväisinä, tulevat he syömään ravintolaan tai tilaavat ruokansa suoraan verkkokaupasta.
Jokaiselle kokille on työpaikkansa, se on hieno ja arvokas. Onhan upeaa, että voi olla töissä lounasravintolassa tai kahvilassa Helsingissä tai muualla kotimaassa, kilpailla parhaan kokin tittelistä työnsä ohella Singaporessa, olla töissä ranskalaisessa, suomalaisessa tai lontoolaisessa gourmet-ravintolassa. Tärkeintä on pystyä seisomaan omien tekemisiensä takana, ja olla tyytyväinen valitsemaansa hienoon ammatilliseen uraansa ravintola-alalla.
Perinteiset avoimet ovet ovat olleet koronapandemian takia pannassa, mutta tervetuloa tutustumaan videoiden välityksellä Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen tiloihin ja arkeen.
Seuraa meillä unelmaasi matkailualan, liiketoiminnan ja/tai huippu-urheilun pariin ja laita siellä näkymään perholainen vastuullinen & kekseliäs käden jälki: edelläkävijä, vastuullinen, innostava ja palveleva.
Hyvällä ammatillisella perustutkintotodistuksella voit päästä suoraan sisään ammattikorkeakouluun ilman pääsykoetta. Osana perustutkintoa voi myös suorittaa jo osan amk-tutkinnosta ja jatkaa meiltä suoraan ammattikorkeaan:
Matkailualan ja liiketoiminnan peruskoulupohjaisten opintojen pääkampukseksi voit valita joko Malmin tai Töölön.
Kevään 2022 yhteishaussa voi nyt hakea urheilijastatuksella peruskoulupohjaiseen liiketoiminnan perustutkintoon Urhea-linjalle ja yhdistää opintoihin e-urheilun.
Malmin kampuksen virtuaaliset avoimet ovet – tietoa koulutuksista
Liiketoiminnan ja matkailualan perustutkintojen koulutusesittelyt
Urheilun ja opiskelun yhdistävien Urhea-linjojen esittely
VIDEO: Helmi Centerin punttisali on mm. urheilijaopiskelijoidemme kovassa käytössä
Helmi Center tarjoaa monipuoliset treenimahdollisuudet erityisesti Urhea-linjojemme huippu-urheilun ja merkonomiopinnot yhdistäville opiskelijoille.
Kovassa ammattimaisessa käytössä olevien tilojen ja laitteiden fiilaukset ovat lähes päivittäisiä, mutta esim. olympiapikaluistelija Mika Poutalan aikoinaan suunnittelema kuntosali on taas aivan uudessa iskussa kesän 2021 rempan jälkeen!
Kaksoistutkinto – perustutkinto ja ylioppilastutkinto
Kaksoistutkinnon suorittaneilla ja ylioppilaskirjoitukset läpäisseillä perholaisilla on valmistujaisjuhlasta kotiin viemisinä ammatillinen perustutkinto ja ylioppilaslakki, mitä ennen on fiilistelty muun muassa Wanhojentanssit.
Ammatin kanssa voi siis samanaikaisesti opiskella lukioaineita. Matkailualan peruskoulupohjainen perustutkinto on aina kaksoistutkinto ja liiketoiminnan peruskoulupohjainen perustutkinto mahdollista suorittaa kaksoistutkintona.
Ylioppilas- ja siten myös kaksoistutkintoperinteeseen kuuluu Wanhojentanssien lisäksi myös penkkarit. Penkkaripäivänä abiturienttien varsinainen koulutyö päättyy ja kirjoituksiin valmistautuminen sekä tenttiaika alkavat.
VIDEO: Penkkarien rekkaralli alkaa
ABIT Show’n jälkeen lähdetään sitten tietysti karkit sinkoillen kohti Helsingin keskustan penkkariautojen kokoontumista.
Perholaista arkea
VIDEO: Näin saavut Malmin kampukselle
Perho Liiketalousopiston Malmin kampukselle (Vanha Helsingintie 13, ent. Latokartanontie 12) on hyvät liikenneyhteydet – ja iso oma parkkipaikka. Perille, melkein pääaulaan asti, pääsee muun muassa bussilla ja paikallisjunalla sekä omalla autolla, mopolla, prätkällä ja tietysti jalkapelillä, pyörällä jne.
VIDEO: Ai niin – maski!
Kasvomaski – ja pari muutakin asiaa – on pitänyt muistaa tullessa kampukselle koronapandepidemian aikaan. Perholaiset opiskelijat kävivät Malmin kampuksella tekemässä tästä tietoiskun, mutta muuten ollaan toistaiseksi etänä.
Edelläkävijä, vastuullinen, innostava ja palveleva
VIDEO: Perho Liiketalousopiston arvot
Arvomme edelläkävijä, vastuullinen, innostava ja palveleva ovat paketoituna jo esimerkiksi Green City Farmiimme, joka on oma kaupunkipeltomme Malmin kampuksen kupeessa.
VIDEO: Liikkuva perholainen
Malmin kampuksellamme on lääniä. Viisikerroksisen reilun 10 000 m2:n koulukiinteistön lisäksi on iso parkkipaikka ja takapihalta aukeava oma hehtaarin kaupunkipelto, Green City Farm.
Tällä videolla perholainen saapastelee upouusilla nokialaisilla pellolla, joka on talon oma kestävän kehityksen oppimisympäristö ja myös hyötyliikunnan mekka :)
VIDEO: Projektina kestävä kuluttaminen
Opiskeluun kuuluu tosiaan noita projekteja! Yksi sellainen oli Malmin kampuksen perholaisten suunnittelema ja toteuttama UFF-muotinäytös, jonka mannekiineiksi he olivat houkutelleet/käskeneet opettajia.
Monipuoliset opinnot ja oppimisympäristöt
VIDEO: Liikuntakeskus Helmi Center
Videolla perholaiset opiskelijat esittelevät Perho Liiketalousopiston yhden ylpeyden aiheista, Malmin kampuksen yhteydessä olevan oman liikuntakeskus Helmi Centerin. Se on niin kansainvälisten turnausten kuin perholaisten Wanhojentanssienkin areena ja opiskelijoiden vapaassa käytössä kaikkina arkipäivinä.
VIDEO: Green City Farmin ekomyyntipäivä 13.5.2021
Perho Liiketalousopiston kestävän kehityksen oppimispelto Green City Farm järjesti ekologisesti kasvattujen taimien sekä jo heti maisteltavissa olleiden street food- ja artesaanituotteidensa ekomyyntipäivän.
Opiskelijat olivat mukana suunnittelemassa, markkinoimassa ja toteuttamassa tapahtumaa. Paikan päällä he veivät vieraita peltokierrokselle ja antoivat näille lapion ja taimen käteen: ”ISTUTA!”
Perho Liiketalousopiston Malmin kampuksen merkonomiopiskelijoiden markkinointiviestinnän tutkinnon osan projekti ”Markkinointia 9-luokkalaisille” otti startin tietokoneiden äärellä ja kameran edessä. Tavoiteena on suunnitella ja toteuttaa kattava setti markkinointimateriaaleja.
VIDEO: Matkailualan ja liiketoiminnan perholaista arkea
Meillä opiskelu ei ole pelkästään ”pulpetissa istumista”. Olemme myös radalla oppimassa matkailualaa ja liiketoimintaa – myös urheilulla höystettynä – tekemällä ja kokemalla.
VIDEO: Perholainen FAST Helsinki TOUR 2020
Yksi perholaisten opiskelijoiden kansainvälisistä projekteista on vuotuinen Europäische Akademie Otzenhausen. Vuonna 2020 kesvätään kehitykseen keskittyvän projektin saksalaisten, italialaisten ja romanialaisten opiskelijakollegoiden kanssa ei päästy koronapandepidemian takia tapaamaan kasvokkain. Se korvattiin tekemällä kotikaupungeista esittelyvideot.
Tässä perholaiset esittelevät vauhdikkaasti Helsinkiä.
VIDEO: Opiskelijavaihdossa USA:ssa
Merkonomiopiskelijamme Pyry oli USA:ssa Finlandia Universityssä, FUni’ssa opiskelijavaihdossa 🇺🇸, missä ei sielläkään joka hetki ole opiskelua.
FUni on liiketoiminnan ja matkailualan lukiopohjaisten opiskelijoidemme opiskelijavaihdon yhteistyökumppani. Vuosittain noin 25 % opintonsa aloittaneista perholaisista hankkii osaamista myös ulkomailla mm. erilaisissa projekteissa, ekskursioilla, työharjoittelussa – ja opiskelijavaihdossa.
VIDEO: Perholaisten seminaarimatka Otzenhauseniin
Aina kun Otzenhauseniin mennään, ovat kotiintuomiset vakio: tuoretta tietoa vastuullisuudesta ja kestävästä kehityksestä, entistä tiiviimpi yhteishenki, uusia kansainvälisiä ystäviä ja taas pykälää parempi englanninkielen taito.
What’s your opinion about sustainability, environment, biodiversity, chain of custody, climate change, recyling etc.?
VIDEO: Kansainväliset vieraat ”avantouinnilla”
Erilaiset yhteishankkeet, kuten esimerkiksi EU-tason mainetta niittänyt Culinary Caravan on the Move, tuovat Perho Liiketalousopiston kampuksille kansainvälisiä vieraita, joille perholaiset toimivat tietysti aktiivisina isäntinä ja emäntinä.
Tällä videolla espanjaiset vieraat badalonilaisesta yhteistyöoppilaitoksesta on viety pulahtamaan Allas Sea Pooliin keskellä talvea.
Meillä voi opiskella samanaikaisesti kasvavan ja alati uusiutuvan matkailualan perustutkinnon kanssa lukio-opintoja sekä ottaa varaslähdön matkailun restonomiksi suorittamalla osana perustutkinto-opintoja ammattikorkeakoulun opintoja. Kun perustutkinto ja restonomin väyläopinnot on suoritettu, voi hakea suoraan 2. lukuvuoden matkailun liikkeenjohdon restonomiopintoihin Haaga-Helia ammattikorkeakouluun.
Tiedoksi! Perholaiset ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen sekä huippu-urheilun kaksoistutkintolaisten treenit keväälle 2020 ja 2021:
Penkkarit
Aika: to 13.2.2020 aamupäivä
Paikka: Perho Liiketalousopisto/Malmin kampus Vanha Helsingintie 13 (ent. Latokartanontie 12), 00700 Helsinki
Varsinainen abishow alkaa tämän hetkisen tiedon mukaan klo 10 opiskelijaravintolassa. Kaksi kuorma-autolavallista perholaisia abeja lähtee kampukselta klo 11.30 metakoimaan keskustaan.
Vanhojentanssit (kevättanssiaiset)
Aika: pe 14.2.2020 klo 12 ja 17
Paikka: Liikuntakeskus Helmi Center/Malmin kampus Vanha Helsingintie 13 (ent. Latokartanontie 12), 00700 Helsinki
Ennen kuin ollaan H-hetkessä, tansseja* treenataan ainakin kolmena päivänä viikossa Helmi Centerissä – ja varmaan vähän kotonakin.
*Poloneesi, cicapo, wengerka, pas d’Espagne, pompadour ja la chaconne, wienervalssi ja tango, Salty Dog Rag, Fireman’s Dance ja Virginia Reel, Lambeth Walk…
